Handy Heroes
+46 (736) 77 55 34
+46 (855) 92 55 34
English
  • Hem
  • Home
  • Tjänster & Priser
    • Hemstädning
    • Flyttstädning och Storstädning
    • Kontorsstädning och Butiksstädning
    • Byggstädning och Slutstädning
    • Fönsterputsning
  • Services & Prices
    • Home Cleaning
    • Relocation & Deep Cleaning
    • Office & Retail Cleaning
    • Post Construction & Final Cleaning
    • Window Cleaning
  • Om Oss
  • About Us
  • Blog
  • Contact Us
  • Kontakta Oss

Saffranscheesecake med pepparkaksbotten

1/17/2017

Comments

 
Picture
Har du någonsin funderat över hur man kan krydda till (bokstavligen) julen lite extra, men fortfarande använda klassiska recept? Då är saffranscheesecake en efterrätt som är varmt välkommen till julbordet. Följ det enkla receptet nedanför för att ta del av den söta smakupplevelsen:

1. Förbered först kakbotten innan du gör fyllningen. Detta gör du genom att smälta ca 100 gram smör och blanda det med ett pakets mängd pepparkakssmulor*. (Tips: Smula pepparkakorna gör du enklast genom att lägga dem i en plastpåse, vilket du sedan stänger och bankar lätt med en bakkavel. Sparar tid och lämnar mindre smulor att jaga efteråt!) När du knådat in smulorna i det smälta smöret så att det formar en deg, lägger du sedan degen i en form. Observera att vid det här laget bör pepparkaksmassan inte se glansig eller “fettig” ut. Om den gör det, betyder det att du behöver mer smulor, eller att smulorna inte är tillräckligt noga blandade med resten av degen. När degen läggs i formen, bör den påminna om en pajdeg, d.v.s den ska vara så platt som möjligt och täcka form bottnen jämnt. Ställ formen med degen i kylskåpet medan du gör färskost fyllningen.

2. För att göra fyllningen, blandar du ett mellanstort packet av cream cheese med en deciliter strösocker, två deciliter vispgrädde och ett helt paket saffran. Använd gärna visp, och håll utkik efter oönskade klumpar i smeten. Slutligen, sprid fyllningen över bottnen med hjälp av en slickepott och ställ i kylskåpet i lite mindre än en timme för att stelna.

Tips: Dekorera till exempel med ananas och apelsinbitar, alternativt med pistagenötter och apelsinbitar eller enbart en tunn stråle smält mörk choklad. En annan rolig kombo är att skapa en yttre ring av physalisfrukter som en slags dekorativ krona på verket.
Förhoppningsvis med detta recept så har du fått en ny julfavorit till ditt förfogande. Om inte annat, så har detta recept gett dig ett tips om moderna och spännande twister på klassiska kakor. Smaklig måltid!

* Om pepparkaksbotten inte faller i din smak, så kan du ersätta den med en chokladbotten. Då smälter du ett paket mörk choklad med smöret, och blandar sedan blandningen med krossade digestivekex. 
​
Bildkälla: Kryddburken.se

Comments
    Picture

    Författare

    Handy Heroes kommer att ge dig bra städtips och råd för ditt hemvård och din vardag.


    "Det finns ingenting som vi inte kan göra för att spara din tid och för att lindra ditt liv!"
    ​​Handy Heroes

    RSS Feed

TJÄNSTER

Privatkunder

Företagskunder

Hemstädning
Flyttstädning och Storstädning
Fönsterputsning

Kontorsstädning och Butiksstädning
Byggstädning och Slutstädning
Fönsterputsning
Kontakta Oss  
Boka Nu
Om Oss

OM RUT

Alla priser på hemsidan är efter RUT-avdrag.
​
Vi ansöker om RUT-avdrag åt dig. Vi drar av halva arbetskostnaden på fakturan till dig. ​För att kunna utnyttja RUT-avdraget måste du vid köp av tjänsterna fyllt minst 18 år, samt vara obegränsat skatteskyldig i Sverige (se alla villkor här).​

Läs mer om RUT här.


Copyright © 2022 Handy Heroes AB